2010/10/01 (Fri) 田舎者全開な感じになった

何かもう１０月に入ったなんて信じられないんですけど。まだ９月のような気がしますぜ。

本当は昨日アップしたかったんですが、時間配分を間違えて一日遅れてしまいました。
そして詰め込みすぎた感じでごめんなさい。
そしてこんな長い物送りつけてすいません、蒼天様。田舎者、と言うか九州人はこれでもかって位色々送るんです。

隠すほどの裏はないのでこのまま続けますが、本当、デンマークさんと啓介さんは（私の中で）被りました。髪型といい、やんちゃだった過去といい。黄色いFD乗り回させてはいませんからご安心を（何の）。
ショタ日だと、デンマークさんが本気出したら最強の部類に入ると思います。お菓子美味しいし、童話はあるし、玩具はあるし、全力で可愛がってくれるし。但し医者はいない（日本以上に深刻な医者不足に悩んでる）。
デンマークさんが食べさせてたお菓子は持参です。デンマークでは割と男性も料理するそうです…というか、「男子厨房に入るべからず」は日本とか韓国とか、儒教圏の話だそうです。

あ、あと、デンマークさんが持ってきたお菓子は日本の家庭でも作れそうなので、続きにレシピ掲載します（リンクがごちゃごちゃとややこしそうなので）。ただ、キックスケイエだけは正確な分量が分かりませんでした。すみません！

この話を書くに当たって参考にさせて頂いたサイト様方に、心から御礼申し上げます。ありがとうございました！

・キックスケイエ
　材料…卵、ココア、砂糖、油脂（バターorマーガリン）、ビスケット
　１．卵を泡立て、ココア、砂糖、油脂を加える。
　２．パウンドケーキ型に少し流し入れ、ゴムべらでならす。
　３．ビスケットを並べ、またチョコを流し入れる。
　４．６回繰り返したら冷蔵庫で一晩冷やし固める。

・ホマージュ・シトロン
　材料…卵２個、砂糖６０グラム、レモン汁大さじ３、粉ゼラチン小さじ１、マスカルポーネチーズor泡立てた生クリーム１００グラム
　１．器に水大さじ１（分量外）を入れ、粉ゼラチンをふやかす
　２．卵は黄身と白身に分ける。黄身を入れたボウルに砂糖の半分を加え、泡立て器で馴染ませる。レモン汁を注いで更に混ぜる。
　３．２を湯煎にかける。泡立て器で混ぜ続け、白っぽくとろりとしたら（８０℃くらい）湯煎から外す。
　４．水を張ったボウルを底に当て、６０℃くらいになったらゼラチンを混ぜて溶かす。
　５．卵白を泡立てる。ふわふわになったら残りの砂糖を加え、お辞儀するくらいまで泡立てる。
　６．メレンゲとマスカルポーネチーズor泡立てた生クリームを４に入れ、ゴムべらでむらなく混ぜる。
　７．器に移すか、そのまま冷蔵庫で２時間冷やし固める。