2012/03/19 (Mon) お好み焼きー

雑誌で「お好み焼きには半端野菜とか何でも入れて良い」と書いてあったので、昨日は急遽お好み焼きに。余りまくってる白菜とかシイタケとか、最近細くなった糸こんにゃくとか入れました！
しかし、白菜の芯を１センチ角ぐらいにしてたら、母から「大きすぎて食べにくい」とクレームが来まして。フードプロセッサーで白菜の芯をみじん切りにしたら（逆らうと逆ギレする）、他の材料まで全てみじん切りにしてしまえとのお達しが（心中お察し下さい）。

まあ美味しかったですけどね……野菜食べてる感覚が全く無い、新しいお好み焼きでしたけどね……。

うちのお好み焼き、ニンジンが入って牛乳で伸ばすんですが、全ては野菜嫌いの兄のためだったらしいです。混ぜて焼いてしまえば、カレーのように取り除けられまいという考えだったそうです。
あと、豚バラ肉を表面に乗せて焼きます。これは肉嫌いの母のためです。

今度は野菜とエビを増やして作るんだ！