2011/12/23 (Fri) これだけは私が仕切る！

前、東京の親戚から新巻鮭が送ってきたと書きましたが、一緒に辛子明太子も入ってました。以前も鹿児島の親戚から１箱もらってて……どうしろと（かなり真剣）。

しょうがないのでたらこパスタにしようと言う事に。しかし！　親が「マヨネーズとたらこを混ぜて食べる」などと言いだしたので、全力で止めました。両親ともコレステロール値が高い（それも悪玉が）のに、そんなコラボを許せるか！　としかり飛ばし、マイタケと椎茸のオイルソース＋たらこ＆イタリアンパセリ（ダシしょうゆ味）に変更させました。もちろん私が作りました。うちの母は、ミートソース以外の作り方を知らないんで。

大学時代、「手軽だから」とパスタばっかり食べてた経験が役立っております。
それにしても、何でコレステロール値があんなに高いんだろう？　特に母なんか、肉嫌いで食べないのに。……砂糖？　１日２杯は飲むコーヒーに大量に入れる（約２０グラム）砂糖なの？