2011/12/24 (Sat) バターと肥満

ご本家様でノルウェイジャン・バタークライシスが話題になってましたが、今日の新聞読んでたら気になる話が。
ノルウェーにデンマークがバター送りましたよね。そのデンマークでは今年の秋、バターに税金かけたらしいです。バターだけじゃなく、チーズとか加工食品とか、「一定以上（２．３％）の飽和脂肪酸を含むもの」が課税対象だそうで。飽和脂肪酸は摂りすぎると悪玉コレステロール値が上がるから……らしいです。
まさか、バターが在庫過多気味になって困ってたら、ノルウェーでバターがないって騒ぎになってちょうど良いとばかりに……と思っちゃったりもしましたが。え？　デンさんがノルさんに優しいのにしっとしたとかそんな事ないですよ？
そんなノルさんとこは、ヨーロッパの中では最も肥満率が低い（BMI＝３０で８％！）そうです。なのに何でバターでダイエットなんて言い出したのか、と言うのも、日本で言うところのおうちごはんとか家飯とか、家庭食志向の高まりだそうですよ。それと、日本でも流行った「炭水化物（糖質）抜きダイエット」。糖質減らして、減らしたエネルギーをバターで補おう、と言う……。あの、エネルギー減らして痩せようって言うのに、何で減らした分を補おうとするんですか。
ちなみに日本の肥満率は、OECD調べによると３．５％。最も低いのが韓国の３．２％。
ただ、WHOの調査ではまた違ってくるので、どちらを信用すればいいのか。WHO調べでは、日本の肥満率は２３．２％になるんですよね。

家も今日はクリスマスケーキが届きます。食べます（真顔）。