2011/07/26 (Tue) ぱすたー

家庭菜園でナスとミニトマトが大量に収穫でき、トマトも大量に貰ったので、手っ取り早く消費するためにパスタ作りました。パスタは私が親より上手いと自負できる唯一の料理です。だって独り暮らししてた時代、週３ぐらいのペースで食べてたから（今思うと汗）。
ある野菜炒めて、パスタゆでて和えるだけで簡単なんだもん。楽なんだもん。自炊は楽で手軽なのが一番だもん。
皆さんは真似しないで下さい……。あの時分、染めてもいないのに茶髪でした……。

結論から言うと、自分も驚くぐらい美味しかったです。市販のミートソースにトマト入れただけで、あんなに風味豊かになるとは……！　TVで、トマトは加熱した方が栄養が摂れると言ってたのでオススメです。ナスは一緒に入れると溶けてなくなるので、焼かないといけないのが面倒ですが、これが一手間かけるってことだと思って。

正直、ミートソース以外のパスタも食べたいんですけど……母がそれ以外のパスタ、受け付けないんですよね……。
何でも食えるって素晴らしいことですね。ゴーヤ苦手ですけど（苦笑）。