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常識日記

日々の雑事や感想など。看板に偽りありです! ※スパム対策でコメントは非表示にしてあります。

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だと思って流して下さいませ。

日曜に、お隣さんのご好意でそば屋に連れて行って貰いました。
そこはそば粉100%(作ってるらしい)の手打ちそば屋です。あと、建物が藁葺きの古民家をそのまま再現した(もしくは移築した)物で、ストーブ代わりに囲炉裏があります。土間に石積んで薪を燃やしてましたが、本当暖かい! 火は偉大です。
味の方は田舎らしく塩気が強かったですが、何より量が……どんぶりから溢れんばかり。しかも食後のコーヒーまでついてくる(これは良い事か)。100%のそばは長くない上にすぐ切れるので、慣れない人には難しいかも。ショートパスタ食べてると思って食べた方が良いです。

帰ると全身煙臭くて、ジャンパーまで洗いました。そう、火を焚いてるのに換気扇がないのです……。
ちなみにこっそり、母が火の按配をしてたことは秘密です(笑)。

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